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今が旬!!「イチジク(無花果)」の知っトク情報

「無花果」この読み方って知っていますか? なぜ「花が無い」と漢字でかくのか? 果樹初心者にもオススメのイチジク。 そんなイチジクの選び方や栄養など知っトクしていきましょう。
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簡単キャロットケーキなど 今が旬!!「人参」の知っトク情報

色々な種類が登場している人参。 今回は西洋人参(流通している大半の人参)です。 栄養価が高く、肌の健康や眼精疲労予防、高血圧予防など 様々な効果があります。 そんな人参の選び方や農家さんオススメ料理、 ホットケーキミックスで簡単キャロットケーキなど 人参について知っトクしていきましょう。
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今が旬!!「栗」の知っトク情報

もう、スーパーなどでは出回ってきましたよね。 味覚の秋の代表の1つである栗!! そんな栗の選び方・皮のむき方や甘露煮の作り方など 栗の魅力を知っトクしていきましょう。
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今が旬!!「里芋」の知っトク情報

肥満防止!? 里芋には、あまり知られていない嬉しい効能があります。 そんな里芋の旬・選び方・効能など 知っトクしていきましょう。
カボチャ

今が旬!! 「カボチャ」の知っトク情報

緑黄色野菜の代表的なカボチャ。 おかずとしてもスイーツとしても美味しいカボチャ。 好きな人も多いですよね。 実はそんなカボチャ、アンチエイジング食材と言えるほど、 女性に嬉しい栄養満点な食材なんですよ。 今回はそのカボチャのヒミツ・栄養価・選び方など 知っトクしていきましょう。
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今が旬!!「小松菜」の知っトク

みなさんは、小松菜ってどんなイメージを持っていますか? ・・・・・。 言葉にするのって難しいですよね。 小松菜は、安く買えるのに栄養価が高いんです。 貧血・高血圧・美容など色々な効果があります。 様々な料理にも使われています。 そんな小松菜について知っトクしていきましょう。
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疲労回復・ダイエットに最適!! 今が旬の「カレイ」の知っトク

カレイには、私たちにとって嬉しい「疲労回復・ダイエット」などたくさんの効果がある、 高タンパク・低カロリーのヘルシー食材です。 あっさりとした、きめ細かい身をしていて離乳食などにも使われています。 そんなカレイの旬や種類、漁師さんオススメなど 知っトクしていきましょう。
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疲労回復 今が旬「梨」の知っトク情報

今が旬の梨、 そんな梨の種類や産地や選び方、 栄養価・効果など 梨について、知っトクしていきましょう。 梨(ナシ) 梨 3タイプ 梨には大きく分けると、和梨、中国梨、洋...
キノコ

免疫力アップ!? 今が旬 「マイタケ・舞茸」の知っトク情報

昔から病にも効く貴重なキノコとして珍重されているマイタケ。 漢方では鶏のトサカと呼ばれるこのマイタケが、古来から健康状態を改善する「ありがたいキノコ」とされて来ました。 アメリカでは、日本から来たマイタケを「戦うキノコ」と呼んでいるところもあります。
スイカ

熱中症対策!!スポーツドリンクの代わり!?「スイカ」の知っトク情報

熱中症対策、スポーツドリンクの代わり!?、 夏の旬といえばこれ 「スイカ」。 「スイカ」の選び方や、栄養価、 美味しい食べ方など 「すいか」について知っトクしていきましょう。
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