簡単、混ぜるだけ「そうめんつゆ」  アレンジレシピ 

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すべて

暑い時期は、ひんやりと「そうめん」を食べて。
何て日が多くなっていませんか?

前回紹介しましたが、
各メーカーから、様々なめんつゆが販売されています。
もちろん、そのままで美味しいのですが
たまには、味変してみてはどうでしょうか?

そこで今回は、
簡単!!混ぜるだけ「そうめんつゆ」アレンジを
知っトクしていきましょう。

 

 

そうめんつゆ

ごまだれ

麺に良くからみ、ゴマの香りが良いです。

材料

つゆ(ストレート)・・150cc
練りゴマ・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・・・ひとつまみ
いりごま・・・・・・・適量
ねぎ・・・・・・・・・適量

サッパリ

お酢が入っているので、サッパリとした感じ。

材料

つゆ(ストレート)・・150cc
酢・・・・・・・・・・小さじ2
ねぎ・・・・・・・・・適量
三つ葉・・・・・・・・適量

なめたけ+大根おろし

なめたけのコクが良いです。

材料

つゆ(ストレート)・・150cc
大根おろし・・・・・・大さじ2
なめたけ(ビン)・・・大さじ1
大葉・・・・・・・・・少々

中華風

ピリッと中華風に。

材料

つゆ(ストレート)・・150CC
おろし生姜・・・・・・少々
おろしニンニク・・・・少々
ラー油・・・・・・・・少々
ごま油・・・・・・・・少々
いりごま・・・・・・・少々
ねぎ・・・・・・・・・少々

すだち

旬のすだちの爽やかな清涼感があります。

材料

つゆ(ストレート)・・150cc
すだち絞り汁・・・・・大さじ1
すだち輪切り・・・・・適量

トマト風味

材料

つゆ(ストレート)・・150CC
トマトジュース・・・・75CC
オリーブオイル・・・・大さじ1
あれば
バジル・・・・・・・・適量

カレー風味

ごめんなさい m(__)m
混ぜるだけでは、ございません。

材料  (作りやすい分量)

つゆ(ストレート)・・300cc
鶏ミンチ・・・・・・・50g
玉ねぎ(スライス)・・1/4個
カレー粉・・・・・・・小さじ2
コショウ・・・・・・・少々
塩・・・・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・小さじ2

作り方

1) フライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎを炒めます。(中火)
玉ねぎが透き通ってきたら鶏ひき肉を加えてほぐしながら炒め、カレ ー粉を加えてむらなく炒め、コショウと塩を加えます。

2)つゆを加えたら、火を止めて冷まします。

出来上がり!!

まとめ

他にも、
ナンプラーを入れて「エスニック風」や、
オリーブオイルを加えて「西洋風」、
昆布茶やミックスナッツ(砕いた物)を入れてたりと、
みなさん
お好みの「そうめんつゆ」を探してみては、
いかがでしょうか!!


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